Желудочный сок. Количество в сутки 2,0—3,0, удельный вес 1,004—1,010, рН 1,49—1,8, вода (%) —99,4, соляная кислота (мэквл): общая 46,0—118,3, свободная — 0—115,0, липаза (едмл) 7,0—8,4, лизоцим (мкгмл) 7,57 (2,6—19,2), пепсин (гемоглобиновыеединицы в час) 0—8335.

Панкреатический сок. Количество (млсутки) — 600, 0—700,0, удельный вес 1,005— 1,014, рН—8, 6—9,0, вода (%) — 98,7, ферменты — а—амилаза, липаза, фосфатаза, трипсин, хемотрипсин и др.

Желчь пузырная. Количество в сутки — 500,0—1200,0 мл, удельный вес— 1,011 —1,032, печеночная — 1,008—1,015, рН (соответственно) 5,6—8,0 и 6,2—8,5, вода 85,92 и 97,48, билирубин, холестерин, жир нейтральный, жирные кислоты, лецитин, фосфатиды, фосфолипиды, холин.

Сок тонкого кишечника. Количество в сутки — около 1000,0 мл, рН— 5,05—7,07, вода (%) в среднем 97,5, сахараза, лактаза, эрепсин, энтерокиназа, липаза, рибонуклеаза и др.

Сок толстого кишечника. Количество в сутки — 270, 0—1550,0 мл, рН—6,1—7,31, вода (%) 86,4—93,9.